Posts de espasonico

#4 Sí, la verdad es que apenas entro por aquí. Para comprar o vender algún equipo y poco más. Un placer saludarte.

Gracias. La verdad es que me he reído con tu radiografía del panorama, jaja Estoy especialmente interesado en mercadillo de fotografía. En wallapop está todo más caro que nuevo en Amazon!. La peña está fatal de la cabeza Un saludo

Alguien sabe si existe algún foro tipo Hispasonic pero de aficionados a la fotografía? O un buen mercadillo? Gracias

#11 A ver, no hay mucho misterio. Esa guitarra suena MUY desafinada. Pueden pasar tres cosas: - El afinador es una castaña - La guitarra está mal ajustada - Pisas fuerte y moviendo las cuerdas Tampoco descartes que sean las tres cosas a la vez

#7 ¿Y escuchando la grabación te sigue sonando afinada?

Hola ernie_ball, He escuchado el fragmento y lo más llamativo es lo desafinada que está la guitarra. Revisa la afinación antes de cada toma. Sorprende que no seas consciente que estás tocando muy desafinado pero sin embargo detectes de que algo suena mal. Un saludo

#691 A mí también me flipan las alcachofas pero las prefiero confitadas en olla y aceite (también a 85ºC). El bacalao lo hago pero me gusta menos hecho. 55ºC me parece demasiado. Yo lo hago a 45ºC (si hablamos del desalado). Sin embargo, he probado con el salmón a 45ºC y me parece muy poco. Las maceraciones con miso molan un montón. Yo hago bastante el pescado así y las berenjenas. Salut!

Yo también voy haciendo mis pinitos con verduras. Los esparragos blancos frescos (no los de lata) quedan acojonantes. Para algunos pescados, prefiero marcarlos en plancha y terminar en el horno, sobretodo con trozos grandes. Si no lo quiero marcar, entonces si uso el Anova. El bacalao queda espectacular! Salut!

#660 Yo tengo un Anova también y de momento estoy muy contento. Es importante informarse y documentarse si se quiere cocinar a baja temperatura sobretodo para evitar disgustos sanitarios en largas cocciones.

#26 Comoletamente de acuerdo. No es que no se pueda grabar decentemente, el tema es que no por gastarse más pasta en unos focusrtie sencillos, vas a sonar mejor. Salut!