Si lo quieres para estudio, no tendrás mucho inconveniente en usar sintetizador por un lado y sampler por otro. Si lo que necesitas es una configuración para directo, quizás te merezca la pena tenerlo todo en un mismo software, como pides.
Para la opción de estudio, me decantaría por Lennar digital Sylenth1, como bien dijo JSV60, ya que no hay más que bajarse la demo, para escuchar lo grande que suena, aunque es más dificil de programar que otros analógicos virtuales.
Por facilidad y rapidez de uso, se lleva la palma el novation V Station (mas arriba comentó Salmacis), pero a veces suena un poco débil para mi gusto.
Si quieres sonidos "diferentes" a los de toda la vida, usaría los plugins de Native Instruments, o si te inclinas mucho por el sonido , emplea como te dijeron: ReFx nexus, ReFx vanguard (aunque suena demasiado sucio con ciertas ondas), Zeta+ o bien pillate una powercore y el plugin real de access virus, que ese suena perfecto (este si suena sucio, pero una distorsion agradable y conseguida).
Para sampler, pues lo que te han dicho más arriba, Kontakt, Battery, Guru, E-mu emulator, Motu Machfive, GigaStudio, Sampletank, Halion, los que te vienen en el secuenciador, como por ejemplo Ultrabeat o EXS24 de logic, o usa ableton live como rewire insertando un sampler o simpler en él,.. Yo personalmente usaría el interno de Logic (EXS24) o Native Instrument Kontakt, ya que es el más universal.
Si deseas tipo workstation --> korg m1, korg wavestation, ik multimedia sonik synth 2,...
Una solución sinte mas sampler --> ultrabeat de logic, sirve para esas dos funciones, pero no se acerca realmente a lo que tu buscas, porque, sí, aunque es sinte más sampler, está enfocado para baterías. No se si habrá alguno más, pero ahora mismo no lo encuentro. De todas maneras si lo que quieres es conjuntar síntesis más sampler para directo, lo suyo es que utilices native instruments kore, Plugzilla, Muse Research Receptor Pro o algo software como un host vst como xlutop chainer, ableton live (asignando bien un controlador midi)..
Si por último quieres probar algo a lo grande, Spectrasonics omnisphere.
