A ver, no soy ningún experto pero intentaré ayudarte.
Mientras estamos trabajando en la composición, lo más habitual es tener todos los VSTi's abiertos con sus respectivas pistas MIDIs, y poder ir haciendo progresivamente arreglillos, modificaciones etc... Pero lógicamente si tu ordenador no tira con 20 VSTi's es perfectamente normal, porque me atrevo a decir que ni en el mejor de los estudios, un ordenador "brutal" va a tirar con 20 VSTi's más sus consiguientes... ¿30? Efectos VST en todo el proyecto, aplicados a pistas, grupos, master, etc.
Lo más lógico es congelar las pistas "provisionalmente", y descongelar para hacer pequeñas modificaciones. Una vez que algo lo tenemos "asentado" (por ejemplo, un ritmo de batería rock simple,
tu-pa tutu-pa, que sabes que es inamovible) pasarlo a audio, para poder acabar mezclando unicamente con pistas de audio y prácticamente sin VSTi's o VSTs activos, solo los cuales sabemos que vamos a jugar con ellos (filtros, delays, reverbs y demás).
De esta forma el rendimiento de la CPU rara vez debería sobrepasar el 50%, y todos felices.
Hay que señalar que todo esto también depende del estilo musical y de como trabajamos con él, ya que no es lo mismo que trabajar con música electrónica que con pop, y con samples y/o VSTi's que con pistas de audio etc. Aunque de todas formas he intentado hablar un poco en general.
Para acabar, decir que todo esto supongo que es opinable y que cada uno lo verá a su manera. Cada maestrillo tiene su librillo.
si el procesador y la frecuencia de la ram y demas no van acorde ya le puedes meter 20 que seguira sobrecargando. Ademas si tienes Xp solo te reconocera 3 de los 4 "g" 
