Arrocete
Pones a calentar una tartera con una chorrete de aceite de oliva (calculo unas dos cucharadas soperas...)
pelas un par de ajos y los cortas en dos trozos (tres si son grandes)
cuando el aceite esté caliente hechas los ajos, mueves unos segundos y hechas el arroz y el agua.
La proporción es
dos de agua por cada una de arroz. Lo mejor es que uses un vaso, llenas un vaso de arroz, lo hechas en la tartera y a continuación hechas dos vasos de agua.
Para ti solito con un vaso de arroz de los de nocilla vas sobrao.
dejas durante un par de minutos el fuego bastante alto para que hierva y mientras tanto, vas removiendo el arroz para que no se pegue y tal.
Durante este tiempo añade una pizca de sal (lo que agarres con los dedos pulgar, indice y corazón) o dos, según te parezca.
Añade tambien alguna hierva aromática como oregano o perejil, dale la vuelta al bote sobre la tartera para que cubra la superficie, pero sin exagerar, no conviene pasarse.
Si quieres, puedes añadir muchas otras cosas. Puedes ir probando, un bote de champiñones, jamon serrano, chorizo... no se... lo que se te ocurra o lo que tengas a mano por la despensa...
Luego sigue removiendo. Despues de esos 3 o 4 minutos baja el fuego bastante (como a la mitad de potencia) ponle la tapa encima pero no tapes la tartera, dejala un poco abierta.
Ahora puedes ir colocandote la mesa y de vez en cuando vas vigilando el arroz y removiendo un poco para que no se pegue.
Tienes que dejarlo así hasta que el agua se consuma y quede solo el arroz.
Cuando se termine el agua, quitas la tartera del fuego y la tapas con un trapo de cocina (limpio)
Abre un paquete/tetrabrick/tarro de tomate frito y llevalo a la mesa junto con la tartera y te sientas a comer!
Recomiendo servirte el arroz en el plato y hechar la cantidad de tomate que cada uno desee en su plato, en vez de hechar el tomate a la tartera.
Si un dia tienes mas ganas puedes acompañarlo con un huevo frito y salchichas, que no es mas que hecharlo a la sarten y listo
Bueno... pues eso...
Que aproveche
