La pc en si es suficente para usar varios vsti de manera decente con kontakt. Lastima lo del sistema operativo, pero hay otros samplers que podes probar, si tenes problemas de latencia fijate de instalar asio4all (si el mismo sampler no te lo instala solo) y eso puede que te ayude.
Acabo de hacer unas pruebas con mi portátil "de recreo":
producto: AMILO Pi 3525 ()
fabricante: FUJITSU SIEMENS
Intel(R) Core(TM)2 Duo CPU P8400 @ 2.26GHz
2 módulos de 2Gb SODIMM DDR2 Síncrono 800 MHz (1,2 ns)
82801I (ICH9 Family) HD Audio Controller
HD Western Digital WDC WD3200BEVT-2
Ubuntu 14.10 con el kernel 3.13.0-46-lowlatency
He utilizado Ardour 3 + LinuxSampler (soporta .gig, .sfz y .sf2) para tocar y grabar con varios instrumentos virtuales satisfactoriamente. Por ejemplo, no noto latencia con el SalamanderGrandPiano (< 2Gb), Maestro Concert Grand (1Gb). También he probado el Ivy Audio Piano in 162 (5Gb) pero suena muy bajito, creo que el .sfz no está bien. Para otros sonidos, hay multitud de bancos .sf2 disponibles. Sonatina Symphonic Orchestra (.sfz) no tiene mala reputación.
No es muy profesional, pero para trastear en plan doméstico hace el apaño.