Si es posible a través del Contol Room. En "conexiones vst", la última solapa a la derecha debes agregar salidas y asignarlas a las salidas disponibles de tu interfaz. Se controla los niveles medianto "control room" que es un mezclador para ese fin
Hay otra forma de hacerlo también, a la vieja usanza. Yo la prefiero a veces, según la flexibilidad que necesite. Sería utilizar una pista audio para el metrónomo (ya sea con un sampler o símplemente grabándolo), y a partir de ahí hacer lo que te dé la gana