Suponiendo que tenes un presupuesto practicamente ilimitado ya que en ningun momento indicas cuanto podes gastar, yo haria lo siguiente.
Me compraria un PC no portatil, que es expandible y hoy en dia ya es normal verlos a buen precio con el cuadruple de ram que la tuya y discos de 500 GB, que te van a sobrar. (Y hasta incluso ir medio justo si vas a usar muchos VSTi's, por lo que hoy con 1 gb de ram estas frito).
Por otro lado, un buen microfono y un buen preamplificador seria lo siguiente que compraría junto con la tarjeta de audio. Ya que por lo que veo tenes muchos instrumentos reales y buenos, por lo que vas a necesitar grabarlos bien para no perder calidad en la grabacion. El 57 va muy bien para muchas cosas, pero vas a necesitar un buen condensador, de diafragma grande en lo posible. Posibilidades? Hay miles desde los mas economicos Behringer y Samson, pasando por marcas ya mas serias y con productos muy buenos como SE electronics, Audio Tecnica, M-Audio, Cad, MXL, Shure, y luego si podes estirarte mas podes irte a los clásicos de las marcas con mas historia (y precio), AKG, Neumann, Brauner, Manley, ect. Yo creo que de las marcas de la segunda tanda para arriba, con los modelos de precio intermedio, dependiendo de tus gustos y necesidades (solo carioide, multipatron, con o sin pad, ect) vas a andar bien si es que elegis un buen preamplificador.
Preamplificador tenes dos opciones, usar los que probablemente vengan integrados con la tarjeta de sonido que pretendas comprar, o comprar uno externo (siempre mas recomendable si este es de calidad). Si vas a usar los de la interface te recomiendo que esta tenga unos de una calidad minimamente aceptable para darle la talla al microfono que te vayas a comprar, y si vas a pasar de ellos y comprarte uno externo tambien el abanico se abre muchisimo, desde los pequeños Behringer Ultragain "valvulares" (a los cuales por mas malos que sean son preferibles antes que nada), pasando por DBX, SM Audio Pro, TL, ART, ect y al igual que los microfonos si podes irte un escalón mas arriba y comprarte un BUEN preamplificador de las mejores marcas, vas a sonar de puta madre, y por mas que todos tengan distintas coloraciones, desde Universal Audio, hasta Chandler, Neve, Api y Avalon hacen cosas caras pero realmente buenas. De todas maneras tambien depende de la cantidad de entradas que necesites. Tampoco te olvides de los clones, hay gente que los hace muy pero que muy bien a muy bajo precio y con calidad de construccion y de sonido a veces incluso mejores que los originales, al no estar hechos en serie, y al usar los mejores componentes con le mismo circuito y trafos. Yo me decantaria por esa opcion si el presupuesto es limitado, para mi siempre mejor un buen clon de un A.P.I que un ART GOLD original, por mas que el segundo sea seguramente mucho mas lindo a la vista y tenga mas valor de reventa, el resultado sonoro es OTRO MUNDO. (siendo el api mucho mejor claro).
En cuanto a tarjeta de audio, yo si pudiera elegir me decantaria por una PCIe ya que tienen mas estabilidad que las USB y Firewire, tambien hay de todos los gustos y colores, con mas y menos entradas, comprala basandote en la cantidad de entradas y salidas que necesites y en la calidad de sus conversores (asumiendo que ya a esta altura no te alcanza para uno externo, ya que los buenos buenos son muy muy caros).
Despues monitores. Dependiendo del tamaño de tu estudio es el tamaño de los monitores que necesitas, seguramente en un home studio unos de 8 pulgadas te queden grandes, asique apuntaria primero a unos de 5 o 6,5. Olvidate en este rubro de Beringer Samson y M-Audio. De las lineas baratas las marcas que mejor relacion calidad precio tienen son ESI, KRK, Yamaha, Alesis, Fostex. Acordate que esta inversion es tan importante como la de la acustica de tu estudio, pero ese es tema aparte. Si tenes eso solucionado y no tenes problema en gastar lo que haga falta para sonar bien, ya que los monitores son para mi la parte mas importante de la cadena junto con el mic, seria irte a modelos mas caros de marcas como genelec, dynaudio, ect, que pueden ofrecerte monitores de puta madre con respuestas muy planas. Estos ultimos se usan en muchos estudios profesionales alrededor de todo el mundo.
Bueno el resto, compresores, limitadores, FX, ect empezaría usando Plugins, hay muchos y muy buenos, gratuitos y pagos. Desde los archiconocidos Waves que son carisimos, hasta Stillwell, Sonnox, ect. No te olvides de Nebula3, tienen una version gratuita y es hasta ahora lo que mejor se acerca a lo real.
Despues con el tiempo te vas a comprando los extras, controladores midi, cables extras, fundas, soporte para monitores, ect, pero primero lo primero, no?
Un Abrazo.