en cambio, te pondré el ejemplo real de una gran empresa que se montó en la zona de león, con dinero procedente de una subvención del anterior gobierno socialista.
esta empresa, fue, mientras duró, el mayor matadero de terneros de europa. se creó como ya dije, con una subvención de 70 millones de €, del gobierno socialista. entre los socios, uno , era el padre del urdangarín.
tremendo matadero, oija..!!! tecnología punta, naves donde albergar y criar unos 2000 terneros, invernaderos en los que cultivaban en agua un forraje que recogían cada 15 días, creo recordar...... mataban del orden de 10000 reses por mes. una auténtica pasada. tenían gente comprando reses en cuanto mercado hubiese en europa. cuando las reses llegaban de importación, el tratante que compraba las reses, era quien le decía al responsable de la báscula, cuanto tenía que marcar en el pesaje del camión. los comerciales de venta de la carne, hasta donde pude saber, recogieron talones, en las carnicerías, por valor de 750.000 € y desaparecieron. ni nadie preguntó por ellos, ni nadie presentó demanda alguna, reclamando esa cuantía.
le vendían carne procesada en bandejas al eroski, y este , la devolvía, alegando que los huesos iban mal cortados y que la viruta del corte de los huesos que se veía en las bandejas, hacía parecer que la carne estaba sucia y por tanto, el consumidor la rechazaba. ok, perfectamente podría ser así. salvo por el insignificante hecho de que el matadero enviaba carne de ternera y eroski devolvía carne de cordero, caducada.
con semejante gestión, el matadero duró todo lo que pudo. aproximadamente 2 años. a día de hoy, le ceden gratuitamente las instalaciones a quien acredite capacidad económica y técnica para ponerlo en marcha, lo cual, dicho sea de paso, cuesta un cojón y medio !!!
otro dato, que a mí me resultó impactante fue el hecho de que el matadero, generaba la electricidad necesaria, para su normal funcionamiento, con el estiércol que producían las reses y todavía les sobraba energía que, obviamente, comercializaban.
esta es la mentalidad del nuevo empresario español. gracias a dios, hay de todo, y por supuesto, hay gente talentosa y dedicada, sacando adelante proyectos espectaculares, pero como en todo, la manzana podrida, pudre al resto.
por otra parte, y ya en la línea de este post, se vendía como carne española, terneras de Italia, Irlanda , etc.....lo cual no implica que sea mejor ó peor que la nuestra. simplemente....era mentira !!!
