Yo tengo un Akiyama dj 2000 (una VERDADERA PUTA MIERDA). Al principio a mi me pasaba eso que te pasa a ti, que apretaba demasiado el vinilo y la ''sarten'' se paraba. Con el tiempo, me he ido acostumbrando a el tacto de este plato y ahora ejezo la presion suficiente para que el plato no se pare cuando aprieto. Tambien lo que hago es darle un pekeño empujon al vinilo cuando quiero soltar el sample con el que scratcheo, asi consigo contrarestar el efecto de apretar sobre el vinilo (en casa del herrero cuchillo de palo xDD)
Bueno, espero q no te desanimes.
Un saludo
Cuidate
PD: es solo cuestion de pillarle el truco a tu plato. En cuanto veas la fuerza que tiene tu plato, tu mismo sin saberlo te acostumbraras a esta.