Pues tienes razón, lo mejor es componerlos uno mismo porque si no...
Pero bueno, una forma de conseguir loops minimal (de pocos sonidos) es aplicarle una ecualización muy extrema a un loop normal de forma que vas silenciando sonidos del mismo así te puedes, más o menos, ir quedando con partes que te interesen.
De todas formas debería hacerte los tutoriales del Live. En ellos se explica como prograrmar sonidos con los diferentes instrumentos. Además, operator, impulse y simpler ya traen patches programados, tu sólo tienes que dibujar el patrón midi y eso es sencillo. Ánimo
Prueba los presets del Impulse, abrelos y combinalos, prueba incluso meter un archivo midi de cualquier otra cosa en un canal con el impulse abierto. Salen cosas verdaderamente chulas
Te recomiendo tambien Reaktor, las Grooveboxes q tiene si las estrujas son la polla
Prueba a silenciar partes de los patches de los diferentes instrumentos de live y tambien a aplicarles efectos con plug-ins atípicos. Hay un post en este foro donde puedes encontrar de todo.
Tambien puedes, desde la envolvente de un clip de audio, en la sección de volumen, ir cortando algunos sonidos de un loop de batería (por ejemplo), por ejemplo silenciando selectibamente unos bongos y dejando solo el sonido entrecortado del bombo y la caja. Tambien puedes poner el parámetro transpose a un valor extremadamente alto para conseguir un sonido muy "minimal". No se, prueba esto y cuentanos luego que tal, a mi me funciona, al menos en la parte rítmica.
Espero que te haya servido de ayuda, un saludo!!