Duda grabación stereo

Que tal, voy directo. Lo que pasa es que quiero grabar un piano digital y solo cuento con un cable, ahora la duda es sí influirá a la hora de grabar en stereo que compré algún otro cable cualquiera ya que no encuentro el modelo del cable que tengo

Si el piano tiene salida stereo y el cable es stereo y el canal del DAW y dispositivo de audio es stereo no deberías tener problemas.

Hola. Lo que yo he entendido es que tienes un piano digital con dos salidas, cada una correspondiente a un canal del estéreo (L y R), pero solo tienes un cable (supongo que TS-TS) y quieres comprar otro para llevar las dos señales a dos entradas de una interfaz.
En principio no tienes que tener problema por usar para una salida uno de un modelo y para la otra, otro. Podría influir si su impedancia fuera muy distinta, pero no es esperable.