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Es una pregunta curiosa. Entiendo que dependerá del evento y el perfil del público asistente, e incluso del momento del día.
Había un grupo de jazz que hacía versiones instrumentales de canciones clásicas pero con un mood que encajaba mucho para esta situación... pero no consigo recordar el nombre
Crea tú la música. Vete a Cubase, elige una plantilla de instrumentos de ambient Jazz; batería suave, bajo, guitarra, piano, un pad analógico y un par de leads que no sean agresivos. Usa un tempo entre 90 y 100 BPM, usa efectos de reverb y delay para darle profundidad, toca con el piano secuencias de acordes "indeterminados" (acordes de tónica indeterminada), evita a toda costa mayores y menores puros. Te tendría que sonar todo lo suficientemente impersonal como para no despertar ninguna emoción. Intenta puntear una melodía con la guitarra o con el lead sobre la base de acordes, pero que aparezca de vez en cuando. Haz que el tema sea cíclico, con pocos cambios, o ninguno. Una secuencia de acordes durante 8 compases debería ser suficiente, así mantienes una atmósfera más hipnótica, más ambient. Ves vaciando y llenado de instrumentos los ciclos de 8 compases; una vez con el piano, piano + bateria, piano+batería+bajo, piano+batería+bajo+pad+, piano+batería+bajo+pad+guitarra, batería+pad, batería, batería+bajo... etc... y llenas el tema como para que dure de 6 a 7 mminutos.
Piensa que es música que nadie va a escuchar, pero debe cumplir su función,que es la de ambientar. Puedes montarte 3 ó 4 temas del estilo relativamente rápido según tu nivel y así ya las tienes para cualquier situación. Es un buen ejercicio para aprender.
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Pues Music for Airports de Brian Eno puede encajar perfectamente. Versiones de clásicos del pop/rock en clave de Bossa o jazzy también encajan bien. Erik Satie y su "música de mobiliario"...
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