Los vídeos que has puesto como ejemplo son más "Funkys" que "Jazzys".
Sonar así es muy fácil, sólo necesitas:
1) Un órgano Hammond.
2) Un clavinet Hohner D6.
3) Una Fender Telecaster o Stratocaster Classic de los 70s y un pedal wah-wah.
4) Unas congas nerviosillas y percusiones varias sincopadas
5) Una sección de vientos-metales
6) Tocar el bajo como Marcus Miller, Stanley Clarke o Bootsy Collins.
También ayuda bastante:
1) Llevar el pelo cardado y gafas de sol de plástico de colores chillones con forma de estrella o de corazón.
2) Llevar pantalones de pata de elefante y enormes botas de plataforma preferiblemente plateadas o doradas.
3) Usar todo tipo de tocados y adornos con lentejuelas, pieles, estampados imposibles e imaginativas combinaciones de colores que hagan sangrar la vista.
4) Pasar varios años vendiendo y consumiendo drogas, sobre todo heroina, preferiblemente en Harlem a finales de los 60 y principios de los 70.
5) Haber militado en los panteras negras y participado en disturbios y saqueos tras los asesinatos de Luther King y Malcolm X
Si no has vivido en Harlem para compensar puedes ver películas de Blaxploitation y leer novelas de Chester Himes...
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Y si te conformas con un sucedáneo
bigfishaudio vende unas librerías bastante apañadas:
Hot Fuzz, Vintage Cop Show Kits:
http://www.bigfishaudio.com/detail.html?512112
Retro Cool:
http://www.bigfishaudio.com/detail.html?1471