Un buen programador desarrollará buenas aplicaciones con cualquier cosa. Lo realmente importante es saber programar para luego sacar el mayor partido de las herramientas. No creo que un entorno de programación se haya quedado demasiado obsoleto respecto al otro; al final acabas desarrollando aplicaciones que puedan soportar los equipos actuales, en función de su potencia y prestaciones. No tiene sentido compilar un programa de delay sencillo si luego el motor exige que el procesador trabaje con montones de lineas expectrales y tengas el ordenador permanentemente ahogado.
Si lo que quieres es hacer plugins olvídate de C# que es un lenguaje interpretado del mismo tipo que Java. Para aplicaciones de gestión está bien pero no para esto.
Aprende a programar con C estándar. Cuando tengas claro como funciona y se estructura puedes pasar a aprender C++ (que es un C extendido).
El lenguaje C/C++ es el más rápido de los lenguajes independientes de máquina. Los sistemas operativos, las aplicaciones de rendimiento, o los plugins suelen programarse en C++.
