Si no puedes mover los objetos del entorno es probable que estén bloqueados. Vas al menu vista de esa misma ventana y ves si está seleccionada la opción Proteger cable y posiciones, en ese caso deselecciónala. En cuanto al orden de los objetos, mira primero en qué capa estás. Para ver los objetos del mezclador de audio vete a la capa de audio. Es posible que estés en la capa de todos los objetos, aunque lo normal es que el Entorno se esté "linkeado" y se abra en la capa correspondiente al objeto que esté seleccionado en la ventana Organizar o el Mezclador. Bueno, a l que iba, a formas de alinear automáticametne los objetos del Entorno: en el menú Opciones tienes la opción Limpiar > Alinear, Posiciones por rejilla o Tamaño predeterminado.
Espero haberme explicado, un saludo.