¿Existe algún plugin que ''imite'' patrones polares de micrófonos?

De momento no hace falta que compres nada, aunque la grabadora utilice la técnica xy, los micrófonos son dos cardioides.
Te colocas la grabadora orientando uno de los microfonos hacia ti, como si fuese un micrófono normal, luego solo utilizas ese canal y descartas el otro.

#16 Te estas refiriendo a por ejemplo usar solamente el lado L y al mismo posicionarlo derecho hacia mi?

Interesante, lo estaré probando!

Si, es igual el que uses L o R.
Comprueba hacia donde "apuntan" las capsulas y encaras el canal escogido hacia ti.

Luego en el editor que uses, separas la grabación que has hecho estereo (L R), en dos canales mono, cada uno se corresponderá a un canal, uno sera el L y el otro el R.
Seguidamente eliminas el canal que no te interesa y te quedas con el "bueno".

#19 Lo acabo de probar y me parece que diste en el clavo!!

hoy a la noche con mas paciencia voy a seguir experiementando, muchisimas gracias!!

De momento para salir del paso creo que te puede servir.
Así sin prisas y con más tranquilidad puedes ir estudiando que es lo que te puede ser más útil en un futuro

#21 Muchas gracias dag por el comentario, se aprecia!