¿Merece la pena Cubase 7.5 para componer "a mano"?

Una cosa es cargarlo para que esté disponible dentro de Cubase en el cuadro de diálogo de expression maps. Luego tienes que seleccionarlo en cada pista midi, quizás te estás saltando este último paso.

Sí, cargarlo es lo que no me funcionaba, aunque ya está solucionado:
Probé por casualidad a ejecutar Cubase como Administrador, y así sí que me los abre, así que puede ser porque había copiado la carpeta de los .expressionmap al directorio de Cubase (estoy usando Windows 8.1 x64, que es bastante estricto con estas cosas).
Aún tengo que probar poniéndolos en otra parte, pero creo que va a ser esto.
Saludos!

Efectivamente, se debía a la ruta donde había puesto los ficheros.
He hecho una prueba rápida, y me ha sorprendido que permita montar notas con diferentes articulaciones en el mismo instrumento, así que a lo mejor se puede hacer algo para los mockups.