Yo uso PT10/11 con windows 7 Ultimate y de momento funciona bien, no así el PT10, que me da muchos errores. Es 64Bit, (por fin, un poco tarde, pero) un gran paso adelante para usar toda la RAM, aunque usa plugins AAX 64Bit, no Rtas, osea una Put...da. Los plugins que trae de serie son basicamente mas o menos los mismos que en veriones anteriores un poquito mejorados pero no mucho. La Intrarface que yo uso es la M-Audio Profire 610, que es la que probablemente me genera tantos errores con PT10. Hay mucha gente con problemas con PT10 e Interfaces M-Audio.
A la hora de descargar el PT11 te descargas también PT10 con el mismo CODE para poder usar los plugins RTAS. Lo que compras es solo un CODE, toda la instalación la tienes que bajar (PT10, PT11, Plugins etc...) de
http://www.Avid.com despues de abrir una cuenta. (necesitas la nueva llave ilock2)
El offline bounce es un punto fuerte del DAW, como puedes ver es 150 veces mas rapido que antes.
http://www.sweetwater.com/sweetcare/articles/how-do-i-do-an-offline-bounce-in-pro-tools-11/
Tiene un Meter por cada plugin que le incorporas (lo hace mas interesante visualmente).
Junto al tema de los 64Bits son los puntos fuertes que yo destacaría. Hay más novedades pero aún tengo que indagar un poco mas.
Yo me lo actualizé desde PT8 M-Powered por el tema de poder usar toda la RAM, el problema es no poder usar conjuntamente RTAS con AAX, razón por la cual, al no tener muchas actualizaciones a AAx 64Bit (porque hay que pagarlas también) sigo usando, a pesar de tantos errores PT10 mas que el PP11. Es bastante triste abrir la lista de plugins y ver tan pocos, pero bueno, supongo que de aquí a unos meses todo se habra normalizado un poco en este aspecto.
La diferencia de PT11 a PT11HD es que no tiene pistas 5.1 o soundround y dos pijaditas mas que no usarás en la vida (a no ser que vayas a hacer cine o grabar orquestas sinphonicas), luego es una versión totalmente profesional.
Tampoco lo he usado durante muchas horas seguidas, como si he hecho con PT10, para saber si da errores o no.
http://www.youtube.com/watch?v=JuGEjnnWO10
Si tienes mas dudas, no te cortes.