Velocidad en cubase

Hola a todos,
Soy muy nuevo en cubase desde hace un mes y medio y hay muchos aspectos que no controlo.
El tema de velocidad para que sirve? y como puedo hacer para seleccionar todas las notas midi y ponerlas al mismo volumen y velocidad? estoy intentando seleccionarlas con el cursor, y de ahí, asignar un numero por ejemplo 120...pero no me cambia mas que una nota.
Un saludo a todos y gracias de antemano!

La velocidad marca la intensidad de la nota, siendo 127 la maxima intensidad y 0 la mínima, es util para "humanizar" o dar expresión las secuencias, ya que un pianista, por poner un ejemplo, no toca siempre todas las notas con la misma intensidad.

Para seleccionar todas las notas, en el editor midi haz un "Ctr+A".

No obstante te recomiendo que repases el manual de operaciones, que tendras disponible en el menu/ayuda.