Bueno lo explicare mas detalladamente:
Lo primero es asignar controles CC o NRPN o RPN a los knobs o faders de tu controlador remoto. Eso viene en el manual. Yo por ejemplo tengo asignados a cada knob controladores NRPN y tengo desde el 40 al 56 creo, por ejemplo el knob 1 ->NRPN 40, Knob 2 ->NRPN 41...si te es mas facil pues hazlo con CC, es decir, Knob 1 ->> CC 50 (por ej), Knob 2 ->CC 51...etc.. asi con todos los knobs o faders o lo q sea, Cubase puede recibir en cualquer modo.
Una vez configurado tu controlador MIDI te vas a Cubase
Menu Dispositivos - Configuracion de dispositivos
Si en Dispositivos no tienes uno llamado "Generic Remote" le das a la pestaña "Añadir/Suprimir" y lo añades.
Una vez añadido le haces click y te sale a la derecha toda al configuración.
Son 2 partes. La de arriba dice donde vas a recibir el comando MIDI de tu controlador remoto. En la parte de abajo lo que va a hacer cuando reciba ese comando. Te pego una ventana de como lo tengo hecho yo que creo que es mejor. Yo por ejemplo lo tengo todo con NRPN porque me gusta mas pero te he cambiado alguno a "Controlador" para q veas que no hay problema.
Por ejemplo, mira arriba el Fader9 (este nombre lo pongo yo pero luego tiene q coincidir con el de abajo), el fader 9 l otengo asignado al NRPN 40, y si te fijas abajo, el fader 9 lo q hace es ajustarme el nivel de volumen de BSTAT1 en la mesa de mezclas virtual.
Por ejemplo el Knob 14 lo tengo para q reciba datos en el CC 45 y si miras abajo lo q hace el knob14 es ajustarme la panoramica del canal seleccionado, pero puedes poner la panoramica de cualquier canal en concreto.
Por ejemplo, el button1 lo tengo para que sea lo mismo q el comando deshacer, tambien puedes poner que sea el play, el grabar o cualquier comando de cubase.Desplegando lo e Dispositivo, Canal/categoria y demas sale todo lo q puedes hacer.
A la derecha donde pone "VOlumen" en un deplegable, son los presets que puedes hacer, que luego en el menu Dispositivos - Dispositivo Generico te sale una ventanita pequeña para elegir el q quieras. Yo por ejemplo tengo este de Volumen q es para ajustar los volumenes, tengo otro para las panoramicas, tengo otro para las EQ y segun lo q quiera hacer pues ajusto. La pena es q los faders no sean motorizados...
Yo lo que haria primero es coger un knob de tu controlador, decirle q emita por el CC 50 por ejemplo, coger en cubase y en la parte de arriba poner Knob1 que reciba en 50, y abajo que ajuste por ejemplo el volumen de la pista q quieras. Asi deberia funcionar. Acuerdate luego de exportar los datos por si un dia se te borra la configuracion q te puedes tirar un rato configurando todo.
Espero haber servido de ayuda a muchos!
Un saludo.
, si lo puedes explicar mas detalladamente 
