Estoy de Rodríguez todas las noches, hamijos

#329

Marqués de Rabotieso escribió:

Hora de re-cenar

¿Eres un hobbit?

#329
es usted un visionario...las latas de atun(latunes a partir de ahora) serán la moneda del nuevo mundo...almacene, almacene...

Born® escribió:

Hoy he cenado focaccia de mortadela. Ilustro

No me entusiasma la mortadela (la de aquí) pero la focaccia me vuelve loco... ¡¡paraíso de hidratos de carbono y aceite de oliva!!!. En realidad muy similar a las "coques d'oli" de esta zona. En realidad la proximidad gastronómica entre españoles e italianos es mucho mayor de lo que parece... quizás llevemos algún tiempo separados, pero tenemos siglos de historia común. En la línea del pan: ciabatta = chapata.

Cuando escucho los lamentos de los integristas de la paella siempre les replico que qué dirán los italianos del maltrato que sistemático a su cocina... cualquier mindundi que no ha pisado Italia en su vida abre un restaurante italiano. El resultado es que el españolito medio cree que la cocina italiana es eso... mientras que en los USA por ejemplo es sinónimo de cocina de calidad (que lo es y mucho).

Algo parecido a lo que los chinos le están haciendo a la cocina japonesa... delictivo.

#333

Yo antes era un renegado de la pasta. Ahora espero ansioso mi plato de espaguetis o pennes (siii Jordi, tenía qu decirlo) todos los días. Cada día como algo nuevo.

Aquí cocinan que te cagas. Ayer, comí una "mostarda" que se puede comer a cucharadas. Es como si fuera confitura de una fruta, pero con mostaza. Joder, que rico.

Born® escribió:

Ahora espero ansioso mi plato de pennes

Ya te lo estan preparando, no seas impaciente:

Terminado, bon apetit:

klausmaria escribió:

En realidad la proximidad gastronómica entre españoles e italianos es mucho mayor de lo que parece...

Entre la napolitana y la valenciana algo; la española y la italiana se parecen como un huevo a una castaña.

#336 mas que la española en general ,la de la zona mediterranea....

#335

La semana pasada les hice "papas arrugás". Al principio miraron las papas como cara de asco. Les dije, se come con piel, pero si no os gusta la podeis quitar.

Decir que no sobró ni una, jajaja.

Ilustro

Cambiad el título del hilo por "Recetario de un Marqués y amigos"

#339
¿Con o sin mojo? Ya sabes que el mojo lo es todo, hamijo.

#341

Intenté conseguir cilantro, pero no había. Aquí se llama coriandolo o algo así. Pero vamos, que también se con aceite y vinagre, y es un manjar digo de los dioses africanos.

#329 , ¿nunca has ido a una boda? El Marqués es adicto a ellas, de ahí el uso del término re-cena. Bueno... entiendo que comiendo focaccio de mortadela no te relaciones mucho...
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#334 , ya todos sabemos que eres un comepennes confeso
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#335 , el hamijo africano se va a jinchá... aunque es más de pennes con salsa... ya todo el mundo lo sabe...
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#339 , ¿estás intentando que ésos coman a lo aborigen o quieres llevar la cultura gastronómica de la tribu a los ítalos?

#343

jajaja, grande, como siempre. No esperaba menos de ti.

Deberíamos celebrar algo así como el forero del mes, y que su avatar apareciera en portada de hispa, o incluso, forero of the year.

siempre acabamos siendo los mismos a ver quien dice la mas gorda, xinpum el hilo pierde interés (si es que nunca lo ha tenio)