MIDI Files

he leído que en los samplepacks traen 'MIDI Files', para que sirven? son melodías ya creadas?

Pueden ser melodías o bucles, o partes que se pueden unir de diversas formas para construir temas. Puede ser cualquier cosa. Generalmente son archivos MIDI hechos específicamente para cierta librería, pero que también pueden a veces ser usados en cualquier situación. Son, en fin, archivos MIDI. Lo único que puede variar es la forma en que están construidos, o cómo es que se cargan, ya sea desde la misma librería, o en algunos casos permite irlos añadiendo en el DAW. Depende de cómo se implemente esa función en cada librería.