Mono vs Stereo en mezcla

hola... gracias a todos por lo que he podido aprender en toda esta comunidad de buena gente.

sobre este tema no me queda una cosa clara, cuando pongo el master en mono y termino de realizar todo el trabajo sobre el proyecto, ¿lo pongo en stereo y ay es cuando hago el paneo? si no es asin, ¿en que momento se hace el Paneo?

graciasss