Ya, pero yo me creia que se formaba parte de la pleve de los fotografos, y demas entretenimiento contratado, que entre sopa y sopa del menu, como hacen los fotografos, pues tu vas realizando el trabajo.
Me imajino que sera segun el sitio.
A ver, todo este tinglado es un mundo. Hay muchos Restaurantes, así como iglesias, que ya tienen sus fotógrafos contratados en "plantilla", es decir, tu no puedes llevar el fotógrafo que quieras a tu boda, sino que es la iglesia o el restaurant el que te lo impone.
En este caso, si el fotógrafo es de total confianza del restaurant, ya tiene su platito en la cocina o en el office y que no le falte de nada.
Los fotógrafos que llevan mucho tiempo en esto, se las saben todas y saben lo que deben o no deben hacer.
Como decía mi padre, "cuando seas idem, comerás huevos".
Yo en tu lugar, lo que haría sería ponerme en contacto con el restaurant en cuestión y despejar todas las dudas en cuanto a caterig, consumiciones y tal. Ellos te podrán indicar bién como funciona (cuando empezar, cuando parar, si tienes que poner música en el momento que entra el pastel, etc.). No sea que cuando llegue el momento te pillen en bragas.
Saludos