Grabacion guitarra

Cual es la mejor manera de grabar el mejor sonido posible con guitarra clasica y acustica?
conectandola directamente con cable de audio a tarjeta de sonido?
o grabando con un micro de diafragma grande en cabina?
=)

Eso es tan dificil de contestar, como guitarras, guitarristas, previos, microfonos y salas diferentes hay!!!
Cada caso es un mundo...
Yo lo que hago siempre que grabo una guitarra electroacustica es que aunque piense primero en microfonearla, grabo tambien la señal de linea y asi tengo diferentes tomas para comparar y decidir.

Depende siempre del entorno donde va a estar la guitarra. No es lo mismo una guitarra de concierto o una acustica en un entorno tranquilo y espaciado, que una acústica dentro de una mezcla con bastantes instrumentos y/o cuando son 2 guitarras abiertas a L y R.
Para el primer caso yo las grabo, mínimo con 3 micros, uno central como micro principal y luego dos más abiertos para que me den espacio.
Para el segundo caso, las grabo en mono sencillamente.
Esta es sólo mi manera de grabar. espero que te ayude en algo.
Suerte.
* si es por cable, es una opción más para conseguir otro color o cuando grabas junto a otras fuentes de sonido. Aún así, prefiero los micros.

Cuando la acústica de la sala no sea la más idónea, es mejor cubrirse las espaldas con dos micros y línea a la vez. Incluso hacerlo así en espacios con "buen color", asegura de alguna manera una toma irrepetible, porque tener material para mezclar nunca está de más.
Para el microfonado de guitarras clásicas/acústicas mira este tutorial:
https://www.hispasonic.com/tutoriales/masterclass-pepe-loeches-sobre-grabacion-guitarras/6046
Saludos.