puedes buscar la nota con un teclado, o como tú has dicho, la mayoría o quizás todos los analizadores te dan la nota pasando el cursor sobre el pico de la onda
Si tienes el oído entrenado, claro que puedes hacerlo de oído, pero no es algo simple, pocos seres humanos alcanzan a desarrollar el oído absoluto.
El analizador de espectro puede ayudar, pero es relativo, mirando la gráfica del analizador no siempre será tan intuitivo, muchas veces el contenido en frecuencia es algo mas complejo y te puede confundir al intentar identificar la fundamental. Pero si hay analizadores que identifican la nota, habría que encontrar la herramienta idónea.