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El bovril no tiene nada que ver con el jugo de carne,aun así tienes razón,para hipertensos el jugo no es aconsejable,yo casi no le hecho sal a nada,de todas formas,en un bocata normal le hechas sal a la carne,con el jugo no es necesario echar sal a la carne.
Son parecidos; yo como practicamente sin sal; pero desde siempre.
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Carmeloc,el bovril no tiene nada que ver con el jugo... yo tengo siempre de los dos.
El bovril es una imitación de la salsa española (poco practica para hacerla en casa) es espesa y no contiene la cantidad de sal que contiene el jugo.El bovril contiene extracto de buey,almidon,y algunas porquerias mas.Creo que no coinciden las ingredientes de el bovril y el jugo.
El bovril entre otras cosas mola para por ejemplo,una menestra de verduras salteadas con bacon aumado y ajo,pues le hechas una cucharada de bovril y están que flipas.
Sí, tiene una pasta vegetal añadida; pero, siendo poco preciso, se parecen. Ya se que el caldo de Maggi es menos concentrado y es menos de subsistencia pionera para adentrase ligeramente en el campo de la finura, de la delicatesse.
No obstante, ambos productos son preparados cárnicos, no jugo natural al 100%.
Claro, no todo van a ser productos naturales; auqnue, joder si se notan...
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A mi me gusta el provolone que ponen en el argentino, seguido de unas papas criollas con chimichurri
- Rabo de toro en salsa al estilo cordobés (un manjar de dioses)
- Chorizo al infierno.
- Pez de espada a la plancha.
- Bacalao sobre usa (el bacalao de cualquier manera está bueno)
- Una lata de callos de la marca Campanal.
- Salmorejo y gazpacho en verano a tutiplén.
- un buen vino.
#88 Los chorizos al infierno estan buenisimos