Me imagino que el manual de Cubase lo tienes en ingles y no sabes ingles, por eso no te lo has leido
. Bueno esa es la primera recomendacion, dale una repasada al manual, es muy comun encontrar preguntas en plan de que algo mal anda con el software, siendo que el software esta funcionando correctamente y solo hace falta configurarlo . Todos esos procesos aparecen descritos en el manual, por tanto a veces es un poco incomodo tener que resolver dudas de este tipo, ya que quien ayuda termina haciendole el trabajo a quien pregunta, para saber la respuesta yo tube que leerme el manual, si quien pregunta no ha hecho el minimo esfuerzo que yo si hice es un poco desmotivante ayudar, por eso a veces preguntas como esta no reciben respuesta alguna, es decir la gente pasa de ayudar.
Te recomiendo que repases lo referente a monitorizacion y tambien veas el capitulo de como grabar MIDI, ahi aparece descrito todo el proceso.
Una ayuda que te puedo dar seria que actives la monitorizacion mientras grabas, es decir que dejes activado el boton con forma de altavoz en la pista, tambien la opcion MIDI through debe estar activa (o desactivada? no recuerdo, bueno cuando te leas el manual lo tendras claro, que no hace falta leerselo entero, por algo tiene indice, vas solo al tema que te interesa) y si como digo lo tienes en ingles pues por aca mismo en el foro, usando la herramienta de busqueda podras dar con hilos similares, en donde se describe como configurar todo para grabar MIDI, o por ultimo recuerdo haber visto por ahi un hilo preguntando por el manual en español, a lo mejor alguien colgo el link en ese hilo.
Esta bien ser principiante, pero hay que ayudarse uno mismo tambien y no esperar que el resto te haga todo, me refiero en el caso de preguntas tan basicas, que siempre habra cosas mas complejas en las que si se te pueda ayudar.