Paella Valenciana.

#89
Y ese mejunje que es?

Escaldon de Gofio!!!!!

#90

Jajajaj, ni puta idea tienes, chaval. Te comes eso y meas de gusto.

#91

Escaldón de gofio. Lleva gofio (obvio), y luego ya depende de la receta puede tener carne o pescado. A mi particularmente me flipa el de carne, con ese toque picante...

Se come en invierno, porque da un calor que flipas. Si te comes un plato entero, puede que no vuelvas a comer en todo el día. Y de sabor está buenísimo.

#92

Este sabe de lo que hablo.

Pa bajar el vino y las garbanzas!!!!!

Es muy muy raro que a mi me veais hablar mal de cocina,me la suda bastante ese rollo de "lo nuestro es lo mejor" Buena cocina hay en todas partes donde hayan unos minimos de recursos y buenas ganas de cocinar.

lisboetas escribió:

Pa bajar el vino y las garbanzas!!!!!

Pa' bajar? Si te metes eso no hay garbanzas que entren luego, jajaja.

el desmayao escribió:

Es muy muy raro que a mi me veais hablar mal de cocina,me la suda bastante ese rollo de "lo nuestro es lo mejor" Buena cocina hay en todas partes donde hayan unos minimos de recursos y buenas ganas de cocinar.

Es en plan coña hombre. Está claro que las comidas no son comparables. No tiene nada que ver un escaldón con una paella, y no hablemos de un plato "carne cabra y papas arrugás".

Born® escribió:

Es en plan coña hombre

Ya lo se guarrona,eso lo he añadido simpemente,aun no he preobado comida de tu tierra,aqui todos los canarios que hay estan en una jaula

el desmayao escribió:

Ya lo se guarrona,eso lo he añadido simpemente,aun no he preobado comida de tu tierra,aqui todos los canarios que hay estan en una jaula

Juas, aquí se come bien, quizás no tanto como en la península, pero los platos típicos son la hostia de buenos.

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Carne de cabra

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Escaldón que ya puse antes.

Garbanzas



Y de postre...Un buen frangollo

La carne de cabra y los garbanzos tienen que estar que te cagas

el desmayao escribió:

La carne de cabra y los garbanzos tienen que estar que te cagas

Garbanzas y....sí, ESTÁN QUE TE CAGAS. jaajaj Son muy buenos tío.

Yo el gofio lo he usado siempre para alicatar los baños o sellar los techos de escayola. Mano de santo.

Aquí en Oregon hay dos tipos de arroces rurales clásicos considerados popularmente como "paellas": por un lado la de pollo y conejo y por otro la paella de caracoles. Somos así de cafres.

Aunque las comidas rurales campestres domingueras por excelencia son platos de pastores: migas y ternasco asado en brasa de sarmiento o caldereta de patata y ternasco. Por supuesto bien regados con los tintos de garnacha de la zona.

#83 Yo sólo hablaba de la paella valenciana, la de toda la vida de aquí de Valencia. El resto, como bien has dicho, arroz con cosas. Pero es que no se le puede decir paella valenciana a cualquier cosa.

kiket escribió:

Yo sólo hablaba de la paella valenciana, la de toda la vida de aquí de Valencia. El resto, como bien has dicho, arroz con cosas. Pero es que no se le puede decir paella valenciana a cualquier cosa.

No puedo con tanto orgullo.... Cualquier arroz que se haga en la paella,es una paella,que la paella valenciana es como se ha dicho por aqui ? vale,esos ingredientes,ya esta... pero es mas arroz con cosas la paella valenciana que esos arroces con cosas que dices. Lo mismo que hay arroces a la cazuela,hay arroz a la paella,que es como se dice correctamente. La paella,no tiene su origen en valencia,como tampoco lo tiene el arroz,por si no lo sabias.

#103
Relajate un poco y habla por ti, no te encaudilles, el desmayao tira a matar para desvirtuar un tanto lo que és y representa la paella típica valenciana y sus 2 variantes, pero algo de razón no le falta. Si dices que la paella valenciana no lleva ajo en el sofrito es decir mucho de ti, y no a tu favor claro...