El modelo de la etapa ayudaría para salir de dudas.
Un servomotor es un tipo de motor eléctrico que permite controlar la posición de su eje a cada instante, esto puede ser util en un control de volumen remoto. Por ejemplo algunos amplificadores Hi-Fi llevan un pequeño motor (no tiene por qué ser un servo) acoplado al potenciómetro de volumen, de esta forma puedes controlar el volumen manualmente o con un mando a distancia.
También se usa el termino servocontrolado para el control de velocidad de ventiladores de alguna etapas aunque, personalmente, creo que esta denominación no es del todo correcta.
Por lo que entiendo es un autotransformador variable (variac) controlado por un servo.
Un variac es básicamente un transformador en el que puedes variar la relación de transformación, es decir, un transformador en el que puedes controlar el voltaje de salida.
En el esquema hay además un sistema de control (un amplificador operacional), que al margen de tecnicismos lo que hace es controlar el servo de forma que:
si el voltaje en la salida disminuye, el servo aumenta la relación de transformación, haciendo que el voltaje de salida aumente ==> el voltaje de salida se mantiene aproximadamente constante.
el análogo para la situación inversa (el voltaje aumenta).
Si quieres informarte más busca acerca de autotransformadores variables.
Por otro lado me informaré si realmente es este sistema el que tiene la etapa
Saludos